Nuestro origen
Todo empezó con una conversación con el padre de la familia explicando que su mayor ilusión sería montar un restaurante. Dicho esto su hija y su marido, decidieron emprender el camino hacia el mundo de la restauración. El punto de partida a esta aventura fue el alquiler de un viejo local, un almacén de frutas viejo que, con ilusión y mucho esfuerzo se remodeló conservando las bóvedas del techo y las piedras naturales de las paredes. Inicialmente el restaurante estaba formado por un único salón el cuál quedaba lleno con sólo acoger a un grupo de 20 personas, así que una vez disponible el local del lado, también se adquirió para doblar su aforo. Un restaurante donde se respiraba história y mucho amor por la gastronomía catalana.
El Barralet
Con toda la estructura montada, faltaba ponerle nombre a este proyecto. El nombre de El Barralet tiene origen durante una comida en el restaurante de Santa Pau de Seguries que se llamaba Ca La Barrala. La pareja conversando sobre el tema, se preguntaron entre ellos qué quería decir barral. En Valenciano un barral es un porrón y de barral, barrala, barralet. De ahí nació el nombre de nuestro actual restaurante El Barralet. Un origen singular, a la vez que significativo, ya que un barralet es símbolo de la tradición de la cocina catalana. Además, toda su decoración está ambientada en una masía típica catalana con múltiples objetos llenos de historia, como los cántaros y cuadros que han pasado generación tras generación.
